ตามที่ปิแอร์ดูแคนท์เองประสิทธิภาพของวิธีการของเขาเกิดจากการเลือกสารอาหารที่มีอยู่ในอาหารอย่างระมัดระวังโดยเน้นที่โปรตีนความจริงก็คือโปรตีนมีปริมาณแคลอรี่ปานกลาง (4 กิโลแคลอรีต่อ 1 กรัม) แต่ร่างกายใช้พลังงานไปกับการย่อยอาหารมากนอกจากนี้ยังดูดซึมได้ช้ากว่าไขมันและคาร์โบไฮเดรตมากนั่นคือเหตุผลที่หลังจากกินเนื้อปลาหรือคอทเทจชีสเรารู้สึกอิ่มนานซึ่งแตกต่างจากวิธีลดน้ำหนักส่วนใหญ่อาหาร Ducan ไม่เพียง แต่ออกแบบมาเพื่อลดน้ำหนัก แต่ยังรวมและรักษาเสถียรภาพของผลลัพธ์ด้วย
ขั้นตอนของอาหาร Ducan
อาหารของ Dukan ประกอบด้วยสี่ขั้นตอนต่อเนื่องกันซึ่งตามที่ผู้เขียนมั่นใจในความน่าเชื่อถือและประสิทธิผลสองขั้นตอนแรกออกแบบมาเพื่อลดน้ำหนักส่วนเกินและสองขั้นตอนสุดท้าย - เพื่อรวบรวมและรักษาเสถียรภาพของผลลัพธ์ที่ได้
ด่าน 1. โจมตี
ระยะเวลา: ตั้งแต่ 2 ถึง 7 วันขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องลดน้ำหนักกี่กิโลกรัม
น้ำหนักลดโดยประมาณ: 2-6 กิโลกรัม
สาระสำคัญของขั้นตอนแรกคือการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วในช่วงสั้น ๆ เนื่องจากการใช้ผลิตภัณฑ์โปรตีนบริสุทธิ์เท่านั้น
เมนูอาหารของ Ducan สำหรับระยะนี้
คุณสามารถเลือกอาหารโปรตีน 72 ชนิด
เหล่านี้เป็นเนื้อสัตว์ไม่ติดมันทั้งหมด (เนื้อลูกวัวเนื้อวัวเนื้อม้ายกเว้นเนื้อเอนเตรโคตและเนื้อสันนอก) เครื่องในแฮมไม่ติดมันปลาทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้นอาหารทะเลทั้งหมดสัตว์ปีก (ยกเว้นเป็ดและห่าน) ไข่ไขมันต่ำ ผลิตภัณฑ์นม
Pierre Ducan ยังแนะนำให้บริโภค 1. 5 ช้อนโต๊ะรำข้าวโอ๊ตวันละช้อนโต๊ะรำข้าวโอ๊ตช่วยให้ไม่รู้สึกหิวช่วยขจัดของเหลวและอาหารที่มีแคลอรีสูงส่วนเกินออกจากร่างกาย
ผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตในเมนู Ducan สามารถรับประทานได้ในปริมาณเท่าใดก็ได้ตลอดเวลารวมเข้าด้วยกันหรือบริโภคแยกกันคุณต้องปรุงอาหารโดยไม่ต้องเพิ่มไขมันเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 2: การสลับ
ระยะเวลา: 2 ถึง 6 เดือน.
น้ำหนักลดโดยประมาณ: 1 กก. ต่อสัปดาห์
กระบวนการลดน้ำหนักในขั้นตอนนี้ยังคงดำเนินต่อไปอย่างเหมาะสมที่สุด
สาระสำคัญของขั้นตอนที่สองของอาหาร Ducan คือการสลับระหว่างโปรตีนและโปรตีน - ผักวัน - โปรตีนบริสุทธิ์วัน - โปรตีนและผักนอกจากนี้ยังยอมรับรูปแบบ 5/5 นั่นคือวันโปรตีน 5 วันและวันโปรตีนผัก 5 วัน
เมนูอาหารของ Ducan สำหรับระยะนี้
ผักดิบและต้มจะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารก่อนหน้านี้: มะเขือเทศแตงกวาหัวไชเท้าผักโขมหน่อไม้ฝรั่งกระเทียมถั่วหน่อไม้ฝรั่งกะหล่ำปลีเห็ดขึ้นฉ่ายผักชีฝรั่งผักกาดหอมทุกชนิดมะเขือม่วงบวบพริกแครอทและหัวบีท (หลังอาหารไม่ควรบริโภคทุกมื้อ)
คุณสามารถรับประทานได้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด ตลอดเวลาหลีกเลี่ยงผักที่มีแป้ง: มันฝรั่งถั่วลันเตาถั่วเลนทิลถั่วรวมทั้งอะโวคาโดและอาร์ติโช้คแนะนำให้เพิ่มปริมาณรำข้าวโอ๊ตเป็น 2 ช้อนโต๊ะช้อนต่อวัน
ขั้นตอนที่ 3 การทอดสมอ
ระยะเวลา: ขึ้นอยู่กับจำนวนกิโลที่หายไปจะใช้เวลา 10 วันในการแก้ไข 1 กิโลกรัมที่ลดลงตัวอย่างเช่นหากคุณลดน้ำหนักได้ 10 กก. คุณจะต้องใช้เวลา 100 วันในการรวบรวมสิ่งที่คุณประสบความสำเร็จ
นี่คือระยะเปลี่ยนผ่านจากอาหาร Ducan ไปสู่อาหารปกติขั้นตอนนี้จำเป็นในการรวบรวมผลลัพธ์ที่ได้
ในขั้นตอนนี้อาหารจะขยายตัวโดยการเพิ่มอาหารคาร์โบไฮเดรตใหม่นวัตกรรมที่ดี - อาหารตามเทศกาลสองมื้อในระหว่างที่คุณสามารถกินทุกอย่างที่คุณขาดมาเป็นเวลานานจริงอยู่ที่นี่มีเงื่อนไขอย่างหนึ่งคืออาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเช่นนั้นไม่ควรทำตามกันช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดระหว่างพวกเขาคือสี่ถึงห้าวันคุณลักษณะอีกประการหนึ่งของอาหาร Ducan ขั้นที่ 3 คือการแนะนำให้รับประทานโปรตีนบริสุทธิ์หนึ่งวันต่อสัปดาห์มาตรการนี้เป็นการป้องกันมันจะช่วยต่อสู้กับการเพิ่มน้ำหนักเบาในช่วงการเปลี่ยนแปลง
เมนูอาหารของ Ducan สำหรับระยะนี้
ในระหว่างสัปดาห์จะมีการเพิ่มขนมปังสองชิ้นลงในอาหารผลไม้หรือเบอร์รี่หนึ่งเสิร์ฟ (ยกเว้นกล้วยองุ่นเชอร์รี่ผลไม้แห้งและถั่ว) ชีสสี่สิบกรัม (ยกเว้น Camembert, Roquefort และแพะ ชีส), อาหารประเภทแป้งที่ไม่มีน้ำมัน 2 มื้อ (พาสต้าข้าวสาลีดูรัม, คูสคูส, บูลกูร์, โพเลนต้า, บัควีท, ถั่วเลนทิล, ข้าว, มันฝรั่งและข้าว)
ขั้นตอนที่ 4. การทำให้เสถียร
ระยะเวลา: อันที่จริงขั้นตอนนี้จะดำเนินต่อไปตลอดชีวิตของคุณหากคุณต้องการมีรูปร่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ
ในสาระสำคัญคือการกลับไปรับประทานอาหารตามปกติและรักษาน้ำหนักที่ได้รับ
เมนูอาหารของ Ducan สำหรับระยะนี้
เมื่อเลือกอาหารคุณไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎและข้อ จำกัด ที่เข้มงวดอีกต่อไป แต่คุณควรรับประทานอาหารในช่วงเปลี่ยนผ่านที่สามของอาหารซึ่งเป็นขั้นตอนของการรวมน้ำหนัก - เป็นพื้นฐานนี่คือรากฐานของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพPierre Ducan ยังแนะนำให้ทานโปรตีนบริสุทธิ์หนึ่งวันต่อสัปดาห์เพื่อป้องกันการเพิ่มน้ำหนักส่วนเกินและอย่าลืมเกี่ยวกับการบริโภครำข้าวโอ๊ตทุกวันซึ่งควรเพิ่มเป็น 3 ช้อนโต๊ะล. ในหนึ่งวัน.
โน๊ตสำคัญ! การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนเป็นจำนวนมากในระหว่างการรับประทานอาหาร Ducan คุณต้องดื่มน้ำอย่างน้อย 1. 5 ลิตร (และควรเป็น 2 ลิตร) ต่อวันซึ่งแตกต่างจากอาหารอื่น ๆ ส่วนใหญ่อาหารที่มีโปรตีนไม่สามารถละลายได้อย่างสมบูรณ์ร่างกายจึงสร้างของเสียบางอย่างเช่นกรดยูริกซึ่งจำเป็นต้องล้างออกไตของเรามีกลไกในการกำจัดของเสียดังกล่าว แต่ต้องเพิ่มปริมาณของเหลวที่เราบริโภคเข้าไป
และประการสุดท้ายการออกกำลังกายเป็น "กำหนด" สำหรับทุกคนที่กำลังลดน้ำหนักในอาหาร Ducan เป็นยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์ตลอดจนการเดิน 20 นาทีต่อวันและการปฏิเสธที่จะใช้ลิฟต์