อาหารโปรตีน

ข้อร้องเรียนที่พบบ่อยที่สุดของผู้ที่ใช้บริการคืออะไรอาหาร? บ่อยครั้งที่คุณได้ยินสิ่งต่อไปนี้: "ทันทีที่ฉันลดน้ำหนักน้ำหนักที่หายไปทั้งหมดจะกลับคืนมา"

เราสามารถจัดทำรายการอาหารที่ไม่ประสบความสำเร็จซึ่งสื่อถึงการลดน้ำหนักอย่างง่าย ๆ ให้กับเราในระหว่างการนอนหลับอาหารที่มีโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและอาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรตคุณต้องการลดน้ำหนัก แต่ผลลัพธ์ก็เหมือนเดิมน้ำหนักส่วนเกินอยู่กับคุณอีกครั้งและคุณกำลังเผชิญกับปัญหาเดิมอีกครั้งเราจะหลีกเลี่ยงปัญหาโลกแตกนี้ได้อย่างไร? ถ้าเราตั้งใจจะควบคุมน้ำหนักแล้วจะรู้ได้อย่างไรว่าครั้งนี้เราจะประสบความสำเร็จ?

วิธีแก้ปัญหาคือการมีโปรตีนในอาหารหากไม่มีคุณจะไม่สูญเสียไขมัน แต่มีมวลกล้ามเนื้อและน้ำหนักที่หายไปจะกลับมาเมื่อสิ้นสุดการรับประทานอาหาร

ในการลดน้ำหนักและรักษาความฟิตเราจำเป็นต้องบริโภคโครงสร้างโปรตีนที่แข็งแรงกว่าที่เรียกว่ากรดอะมิโนในความเป็นจริงโปรตีนเป็นกรดอะมิโนสายยาวผ่านระบบย่อยอาหารร่างกายจะแบ่งห่วงโซ่นี้ออกเป็นกรดอะมิโนแต่ละตัวเพื่อดูดซึมเข้าสู่เลือดในระหว่างกระบวนการที่ยาวนานนี้ร่างกายจะทำงานอย่างหนักเพื่อย่อยอาหารโปรตีนช่วยตอบสนองความหิวและทำให้กล้ามเนื้อแข็งแรงดังนั้นการเผาผลาญจึงไม่ช้าลงแต่อาหารประเภทโปรตีนส่วนใหญ่มีไขมันสูงดูเหมือนว่าจะเป็นการฉลาดที่จะหาอาหารที่มีโปรตีนสูงและไขมันอิ่มตัวต่ำเพื่อให้ได้ผลการลดน้ำหนักที่สม่ำเสมอเราต้องการให้ร่างกายได้รับกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดโดยไม่ให้ระบบย่อยอาหารมากเกินไปและไม่ก่อให้เกิดความเครียดเพิ่มเติมให้กับร่างกาย

ในบรรดาอาหารลดน้ำหนักที่มีอยู่มากมายในปัจจุบันอาหารโปรตีนมีประสิทธิภาพมากที่สุดผลลัพธ์จะตามมาไม่นานโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณรับประทานอาหารร่วมกับการออกกำลังกายเพื่อความแข็งแรงดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับผู้หญิงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ชายด้วย

โดยพื้นฐานแล้วการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนเพื่อลดน้ำหนักนั้นเกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงเท่านั้นไม่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตต่ำความแตกต่างพื้นฐานระหว่างอาหารโปรตีนคือข้อ จำกัด ของอาหารที่เปลี่ยนเป็นไขมันในระหว่างการย่อยอาหารควรมีโปรตีนบริสุทธิ์ที่จำเป็นต่อโภชนาการของกล้ามเนื้อเท่านั้น

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ได้แก่ :

• อาหารประเภทเนื้อไก่เนื้อลูกวัวเนื้อกระต่าย
• นมพร่องมันเนย (หรือไม่ก็คือโยเกิร์ตพร่องมันเนย แต่มีคาร์โบไฮเดรตมากกว่าโปรตีน)
• ไข่ขาว.
• ปลาทะเลที่มีเนื้อสีขาวเช่นเดียวกับปลาแซลมอนสีชมพูปลาทูน่าปลาแซลมอน
• ชีสไขมันต่ำ

อาหารโปรตีนลดน้ำหนักเหมาะกับใคร?

อาหารที่รวมถึงการบริโภคโปรตีนบริสุทธิ์ถูกระบุไว้สำหรับคนหนุ่มสาวที่มีวิถีชีวิตที่กระตือรือร้นในทางกลับกันคนที่มีอายุมากขึ้นเนื่องจากลักษณะของร่างกายจะไม่สามารถทนต่อมันได้หากไม่มีผลกระทบต่อสุขภาพเช่นลักษณะที่เป็นไปได้ของลิ่มเลือดและการแข็งตัวของเลือดที่เพิ่มขึ้นดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าสำหรับพวกเขาที่จะปฏิเสธ .

อย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่าคนหนุ่มสาวทุกคนจะสามารถลองรับประทานอาหารได้ด้วยตัวเองวงกลมของใบหน้าก็มี จำกัด เช่นกันอาหารโปรตีนเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเนื้อสัตว์ แต่ในขณะเดียวกันก็อาจ จำกัด ตัวเองในขนมหวานในช่วงระยะเวลาที่รับประทานอาหารคนกินเนื้อส่วนใหญ่เป็นผู้ชาย แต่ผู้หญิงบางคนแม้ว่าเปอร์เซ็นต์จะต่ำกว่ามาก แต่ก็ไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากเนื้อสัตว์

อาหารนี้เหมาะสำหรับนักกีฬาและนักเพาะกายที่มีวิถีชีวิตที่กระฉับกระเฉงเพื่อให้ได้ชัยชนะครั้งใหม่ในสาขาที่ตนเลือกพวกเขาต้องการมวลกล้ามเนื้อ แต่เนื่องจากการออกกำลังกายต้องใช้เวลานานเพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนจึงช่วยให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการภายในสองสามวัน

แน่นอนว่าอาหารโปรตีนนั้นเหมาะสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินเนื่องจากเป็นอาหารประเภท "ลดความอ้วน"ความเชื่อทั่วไปเกี่ยวกับความดีของอาหารนี้คือการรักษาน้ำหนักที่หลั่งโดยไม่ต้องออกแรง

หญิงตั้งครรภ์ที่ - และส่วนใหญ่ - มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นหลายกรัมทุกวันซึ่งส่งผลให้เกือบจะอีกกิโลกรัมในตอนท้ายของแต่ละสัปดาห์ก็สามารถใช้ประโยชน์จากอาหารได้เช่นกันจะช่วยให้น้ำหนักเพิ่มเป็นปกติในขณะที่ไม่มีผลเสียต่อสุขภาพของหญิงตั้งครรภ์เองและทารกในครรภ์ที่กำลังพัฒนาจะปรากฏขึ้น

ข้อยกเว้นของรายชื่อผู้ที่ได้รับการแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีโปรตีนเพื่อลดน้ำหนักคือผู้ที่มีฟันหวานนี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าแม้ในกรณีของการรับประทานอาหารอย่างครบถ้วนเป็นเวลาหลายวันบุคคลดังกล่าวจะสามารถละเว้นจากขนมได้เขาอาจจะไม่เปลี่ยนตัวเองในอนาคตและจะกลับมาบริโภคต่อ ของอาหารที่มีปริมาณน้ำตาลสูงและไม่เพียง แต่จะกลับไปที่น้ำหนักก่อนหน้านี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงชุดของปอนด์ใหม่อีกด้วย

ดังที่ได้กล่าวมาแล้วผู้สูงอายุจะไม่สามารถรับประทานอาหารที่มีโปรตีนได้คนที่อ้วนมากจะถูกเพิ่มเข้าไปในรายชื่อของพวกเขาเช่นเดียวกับผู้ที่เป็นโรคของระบบย่อยอาหาร (เช่นลำไส้ใหญ่, ตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง, ลำไส้แปรปรวน, dysbiosis) รวมถึงผู้ที่มีความผิดปกติของไต

ข้อดีข้อเสียของอาหารโปรตีน

ในความคิดของคนส่วนใหญ่มีการฝากความคิดเห็นบางประการเกี่ยวกับการรับประทานอาหารซึ่งทำให้เกิดความจริงที่ว่าการรับประทานอาหารหมายถึงการลดน้ำหนักซึ่งสังเกตเห็นได้ชัดเจนหลังจากเริ่มต้นการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วนี้เป็นข้อได้เปรียบหลักของอาหารโปรตีนซึ่งในความเป็นจริงทำให้เป็นที่นิยม

นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่น้ำหนักที่หายไปทั้งหมดจะกลับมานานขึ้นมาก แต่ที่นี่คุณควรคำนึงถึงวิถีชีวิตที่เป็นไปตามอาหารและทัศนคติต่อสิ่งที่มองจากมุมมองของโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพบนโต๊ะอาหารเย็นทุกวัน

ข้อดีประการที่สามของอาหารโปรตีนคือความสามารถในการกินอาหารที่หลากหลายอาหารมีหลากหลายดังนั้นคนที่ออกจากโต๊ะจะไม่มีความปรารถนาที่จะกินอย่างอื่นทันที

ระยะเวลาของอาหาร จำกัด ไว้ที่สองสัปดาห์และสามารถทำซ้ำได้ไม่เกินปีละครั้ง

ข้อเสียที่สำคัญของอาหารโปรตีนคือความไม่สมดุลและนั่นหมายความว่าการบริโภคโปรตีนส่วนใหญ่เข้าสู่ร่างกายจะเต็มไปด้วยการดึงแคลเซียมและธาตุออกจากมันซึ่งเป็นวัสดุที่จำเป็นในการรักษาสุขภาพของระบบโครงร่างทั้งหมดในทางกายภาพสิ่งนี้แปลว่าเป็นการเพิ่มความเปราะบางของกระดูกการแตกเล็บและการสูญเสียความแข็งแรงของเส้นผมซึ่งทำให้ผมหมองคล้ำและอ่อนแอลง

นอกจากนี้ไตยังรับภาระหนักการทำงานของพวกเขาจะกระฉับกระเฉงมากขึ้นร่างกายเริ่มสูญเสียของเหลวในอัตราเร่งและนี่คือการขาดน้ำซึ่งร่างกายคนรู้สึกถึงการสูญเสียพลังและความไม่แยแส

เมนูอาหารโปรตีนและตาราง

แนะนำให้ปรุงอาหารให้เข้ากับอาหารที่มีโปรตีนโดยการต้มหรืออบหม้อไอน้ำสองชั้นเตาอบบาร์บีคิวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้สลัดไม่ควรมีซอสหรือเกลือมากมายองเนสและน้ำส้มสายชูไม่ได้รับอนุญาตเลยถ้าเป็นไปได้น้ำมันพืชจากเมล็ดทานตะวันจะถูกแทนที่ด้วยน้ำมันมะกอกและควร จำกัด ปริมาณการใช้ไม่เกิน 4 ช้อนโต๊ะต่อวันโดยไม่รวมเนยทั้งหมด

ไข่ขาวกินต้มหรืออบก็เค็มและปรุงรสได้

ตารางอาหารโปรตีนมีเมนูดังต่อไปนี้:

วันอาหารโปรตีน	อาหารเช้า	อาหารเย็น	อาหารเย็น
วันที่ 1	150 กเนื้อต้ม 100 กรัมกะหล่ำปลีดองกับถั่วลันเตาชาเขียวหนึ่งแก้ว	150 กเนื้อต้ม, ขนมปังดำ 1 ชิ้น, 100 กรัมสลัดกะหล่ำปลีพริกหยวกและผักใบเขียว	150 กปลาต้ม 2 มันฝรั่งต้ม 100 กรัมสลัดบีทรูทต้มกับครีมเปรี้ยว
วันที่ 2	100 กรัมเนื้อต้ม 100 กรัมแครอทขูดสดพร้อมมายองเนสชาเขียวหนึ่งแก้ว	200 กรัมปลาต้ม 1 แอปเปิ้ล1 ช้อนโต๊ะล. น้ำแอปเปิ้ล	100 กรัมปลาต้ม 100 กรัมผักกาดหอมขนมปังดำ 1 ชิ้น
วันที่ 3	100 กรัมหมูต้มแอปเปิ้ล 1 ลูกชาเขียว 1 แก้ว	200 กรัมถั่วต้ม 200 กรัมผักสด	150 กหมูติดมันต้ม 150 กรัมกะหล่ำปลีดองกับถั่วลันเตา
วันที่ 4	100 กรัมคอทเทจชีสแบบไม่ติดมันชาเขียวหนึ่งแก้วหรือกาแฟธรรมชาติ	150 กเนื้อตุ๋นกับแครอท 150 กรัมสลัดผัก	150 กมะเขือเทศและหัวหอมฝานบาง ๆ กับน้ำมันพืช
วันที่ 5	1 ช้อนโต๊ะล. kefir 2 ชิ้นบิสกิตลดน้ำหนัก	200 กรัมปลาต้ม 100 กรัมมะเขือเทศสับด้วยน้ำมันพืช	200 กรัมเนื้อหมูไขมันต่ำแอปเปิ้ล 1 ลูก 1 ช้อนโต๊ะน้ำแอปเปิ้ล
วันที่ 6	150 กคอทเทจชีสแบบไม่ติดมันชาเขียวหนึ่งแก้วหรือกาแฟธรรมชาติ	100 กรัมถั่วต้ม 100 กรัมแครอทขูดสดพร้อมมายองเนส	150 กปลาต้ม 100 กรัมvinaigrette
วันที่ 7	1 ช้อนโต๊ะล. นม 2 ชิ้นบิสกิตแบบไม่ติดมัน	200 กรัมเนื้อแกะต้ม 100 กรัมสลัดผัก	ซุปปรุงในน้ำซุปเนื้อพร้อมผัก 100 กรัมเนื้อแกะติดมันขนมปังดำ 1 ชิ้น

เหมาะอย่างยิ่งหากคุณปฏิบัติตามเมนูด้านบนอย่างเคร่งครัดตลอดการรับประทานอาหารอย่างไรก็ตามจะไม่มีปัญหาใหญ่หากบริโภคผลิตภัณฑ์ในชุดค่าผสมที่แตกต่างกันเล็กน้อยและมีเวลาต่างกันเล็กน้อยไม่ว่าในกรณีใดควรจำไว้ว่าการบริโภคอาหารในแต่ละวันควรเกิดขึ้นโดยเฉลี่ย 7-8 ครั้งเล็กน้อยแทนที่จะเป็นสามครั้งตามปกติ แต่ในปริมาณมาก

จากตารางด้านบนของอาหารโปรตีนจะเห็นได้ว่าผลิตภัณฑ์เบเกอรี่เกือบทั้งหมดถูกแยกออกจากเมนูเนื่องจากผลิตภัณฑ์แป้งมีส่วนช่วยในการสร้างน้ำหนักส่วนเกินเท่านั้น แต่ไม่จำเป็นสำหรับร่างกายนักโภชนาการบางคนแบ่งปันความคิดเห็นนี้ในทางตรงกันข้ามคนอื่น ๆ มั่นใจว่าการบริโภคขนมปังในปริมาณเล็กน้อยไม่สามารถทำให้อาหารแย่ลงได้ในทางกลับกันซีเรียลต้มจืด (แต่ไม่ดอง! ) สามารถเพิ่มผักและสมุนไพรลงไปได้อีกครั้งสิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมเกินไปและสำหรับสิ่งนี้คุณจำเป็นต้องทราบรายการอาหารที่แน่นอนที่มีส่วนใหญ่โปรตีนเพียงชนิดเดียว

อาหารโปรตีนมีหลายทางเลือกและหนึ่งในนั้นประกอบด้วยอาหาร 3 มื้อต่อวันในกรณีนี้เมนูจะไม่หลากหลายมากขึ้นเนื่องจากหนึ่งหรือสองชั่วโมงหลังอาหารตามด้วยอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันเพิ่มเติมข้อยกเว้นคืออาหารเย็น: ไม่ควรเกิดขึ้นหลัง 18. 00 น. แต่ถ้าในตอนเย็นความรู้สึกหิวทำให้ตัวเองรู้สึกรุนแรงคุณสามารถดื่มชาเขียวมินต์สักแก้ว

คำแนะนำ

เพื่อป้องกันการขาดน้ำอย่างรุนแรงของร่างกายคุณสามารถดื่มน้ำดื่มธรรมดาหรือน้ำแร่สักแก้วก่อนอาหารเช้ากลางวันและเย็น 15 นาที

นอกจากนี้ควรจำไว้ว่าจำนวนแคลอรี่ทั้งหมดที่บริโภคต่อวันไม่ควรต่ำกว่า 1200 ซึ่งเป็นจำนวนขั้นต่ำในการรักษาสุขภาพของร่างกาย

ก่อนที่จะเริ่มรับประทานอาหารที่มีโปรตีนคุณควรใส่ใจกับปัจจัยที่สำคัญบางประการ:

1. การรับประทานอาหารบางอย่างขอแนะนำว่าไม่ควรปล่อยให้มีการตามใจหรือเบี่ยงเบนประเภทต่างๆขอแนะนำให้รับประทานอาหารประจำวันตามเวลาที่กำหนดอย่างเคร่งครัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อค่ำการรับประทานอาหารดึกเกินไปจะไม่ส่งผลดีและร่างกายจะต้องทำงานหนักแทนที่จะได้พักผ่อน
2. ตารางสูตรอาหารที่อยู่ตรงหน้าคุณเสมอจะไม่ทำให้คุณลืมปันส่วนที่วาดไว้เป็นเวลา 2 สัปดาห์
3. ผลลัพธ์ที่ประสบความสำเร็จโดยตรงขึ้นอยู่กับปริมาณของเหลวที่บริโภค: ควรมีอย่างน้อยหนึ่งลิตรครึ่งต่อวัน
4. วัตถุประสงค์หลักของอาหารโปรตีนนั้นมอบให้กับคนที่กระตือรือร้นดังนั้นการออกกำลังกายและการออกกำลังกายไม่เพียง แต่จะไม่รบกวน แต่ในทางกลับกันจะช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม
5. มีเพียงไม่กี่คนที่สามารถผสมผสานการทำงานและการรับประทานอาหารเข้าด้วยกันดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะยึดติดกับมันในเวลาว่างซึ่งอาจเป็นวันหยุดพักผ่อนหรือพักร้อนก็ได้

เป็นที่ทราบกันดีว่าวันที่ยากที่สุดในการเอาชนะความหิวโหยคือวันที่ 3 ถึงวันที่ 5 ช่วง 2 วันสุดท้ายในเวลานี้ร่างกายที่ปราศจากการสนับสนุนจากภายนอกเริ่มกระตุ้นความแข็งแรงไขมันสะสมจะไปที่ "การให้อาหาร"เป็นไปได้ที่จะเอาชนะในครั้งนี้ด้วยการถูกฟุ้งซ่านด้วยความกังวลและความสนใจที่ไม่เกี่ยวข้อง แต่ต่อมาได้รับการรับรองผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมและความรู้สึกว่าจิตตานุภาพที่นำไปสู่ชัยชนะอย่างไม่ต้องสงสัยอยู่ที่นั่นและแข็งแกร่ง